Corporate Chef - Culinary Innovation Leader
Bergabunglah dengan PT. Delta Wibawa Bersama sebagai Corporate Chef kami dan menjadi pemimpin inovasi kuliner di dunia katering korporat. Ini adalah kesempatan unik untuk membentuk menu inovatif, meningkatkan pengalaman makan, dan mendorong kreativitas kuliner di lingkungan yang dinamis dan cepat berubah. Di Jakarta Selatan, Anda akan bertanggung jawab atas menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi standar kualitas tertinggi.
Kami mencari seorang profesional berpengalaman dengan latar belakang di industri katering korporat atau restoran kelas atas. Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang terdiri dari chef, manager, dan staf untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif. Dengan menggunakan alat seperti SAP dan Microsoft Office, Anda akan memastikan bahwa semua operasional berjalan lancar dan efisien.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif yang memenuhi standar kualitas tertinggi.
- Mengawasi operasional dapur dan memastikan kualitas hidangan yang konsisten.
- Bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif.
- Menggunakan alat seperti SAP dan Microsoft Office untuk memastikan operasional berjalan lancar dan efisien.
- Melakukan penelitian pasar dan tren kuliner untuk memastikan menu selalu relevan dan menarik.
- Mengawasi inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
- Melatih dan mengembangkan tim chef dan staf dapur.
- Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan regulasi industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Corporate Chef atau dalam peran serupa di industri katering korporat atau restoran kelas atas.
- Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau setara.
- Pengalaman dengan SAP dan Microsoft Office sangat diharapkan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan cepat berubah.
- Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
- Sertifikasi dalam HACCP atau Sertifikasi Keamanan Makanan lainnya sangat diharapkan.
- Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif.
- Kemampuan untuk melakukan penelitian pasar dan tren kuliner.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang