Sous Chef

Fast Central Sejahtera · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Fast Central Sejahtera, perusahaan yang bergerak di bidang F&B, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Sous Chef akan bertanggung jawab atas koordinasi tim dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan memimpin proses memasak. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per bulan, sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan operasional yang efisien dan efektif.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi dan standar industri.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta menyesuaikan menu sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku dengan efisien.,Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.,Mengelola waktu dan sumber daya dengan efektif untuk memenuhi target produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri F&B.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efektif.

🛠️ Keahlian

Manajemen timTeknik memasakPengelolaan stokSanitasi dan kebersihanKomunikasiKreativitas dalam menuPengelolaan waktuKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait